Tvarohový cheesecake s borůvkami

Tento recept je velmi snadný, velmi lehký a velmi úspěšný. Doporučuji všem pro tyto horké letní dny. 









Nákupní seznam:

• 500 g tvarohu ve vaničce
• 200 g čerstvých nebo mražených borůvek (mražené vám dort lépe obarví)
• 100 g cukru moučka
• 1 ztužovač krému
• 250 ml smetany ke šlehání 33%
• 240 g kakaových BeBe sušenek (můžete použít i sušenky s náplní, ale pak musíte ubrat másla)
• 100 g másla    

Sušenky rozmixujeme a přilijeme rozpuštěné máslo. Dáme do formy a udusáme. Uložíme do lednice. Pak si připravíme krém. Vyšleháme smetanu ke šlehání, přidáme tvaroh, cukr a ztužovač připravený podle návodu. Nakonec lehce vmícháme část borůvek. Dvě třetiny krému dáme na sušenkový základ a do zbylé třetiny přidáme zbytek borůvek - vznikne tak tmavší odstín. Natřeme na dort a necháme uležet v lednici. Pak můžeme ozdobit šlehačkou a čerstvým ovocem. Dávejte při přendávání na servírovací nádobí pozor, protože základ má tendenci se oddělovat.