Mléčné řezy

Tento recept pochází z kuchařky Levně a chutně vaříme s Novou, což zní jako nějaká kuchařka Ládi Hrušky, ale ve skutečnosti v ní lze najít spoustu rychlých jednoduchých a dobrých receptů, kterým je například i tento. 







Nákupní seznam:

Těsto: 

• 6 vajec
• 8 lžic cukru krystal
• 2 lžíce oleje
• 4 vrchovaté lžíce holandského kakaa
• 10 lžic polohrubé mouky
• 1 lžička jedlé sody

Náplň:

• 1/2 kostky másla (125 g)
• 6 lžic moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 kostka měkkého tvarohu
• 1 kelímek zakysané smetany

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a za stálého míchání přidáme ostatní ingredience. Těsto rozdělíme na poloviny, nalijeme na dva plechy pokryté pečicím papírem a pečeme na 175°C horkovzduch. Vrstvy jsou tenké, tedy se nelekejte, že je něco špatně. Pečení netrvá dlouho, takže nikam daleko neodcházíme. 

Mezitím si připravíme náplň. Vyšleháme máslo s cukrem, poté přidáme tvaroh a nakonec smetanu. Těsta necháme vychladnout, jedno potřeme krémem a přiklopíme druhým. Poté necháme řezy minimálně 2 hodiny spojit v lednici.