Tvarohový cheesecake

Znáte takové ty malé a tenoučké časopisy s recepty za pár korun, kterých jsou vždy plné trafiky? Tak přesně z takového pochází tento recept na tvarohový cheesecake. Postup je velmi snadný a výborně se hodí k nedělní odpolední kávičce (V mém případě horké čokoládě nebo kakau, protože ke kávě jsem nikdy moc nepřilnula :-)) .






Nákupní seznam:

• 150 g moučkového cukru
• 350 g polohrubé mouky
• 200 g másla
• 1 vanilkový cukr
• 5 polévkových lžic kakaa
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 4 vaničky tvarohu
• 150 g krupicového cukru
• 1 vanilkový puding
• 1 čajová lžička citronové kůry
• trochu mléka

Do mísy dáme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, změklé máslo, kakao a ručně vypracujeme drobenku. Polovinu drobenky nasypeme do vymazané dortové formy, zalijeme náplní - smícháme tvaroh, krupicový cukr, citronovou kůru, pudingový prášek a dle potřeby zředíme mlékem - a posypeme zbytkem drobenky. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečeme, dokud dort nezačne vonět. Poté necháme vychladnout a můžeme servírovat.
Tip: Úplně nejlepší je dort nechat vychladit v lednici. Půjde pak lépe krájet a ještě krásně osvěží.