Krémová česneková polévka

Dnes jsem pro vás uvařila a nafotila krémovou česnečku. Nejsem moc polévkový typ, ale poslední dobou mám chuť zkoušet něco nového. Tato polévka je jedna z mých prvních zkoušek a myslím, že docela úspěšná. Recept na ni jsem našla na internetu a všem nám zachutnala, takže se o ni s vámi ráda podělím. 

Nákupní seznam: 

• 2 lžíce másla
• malá cibule
• 4 stroužky česneku (Tady záleží, jak máte rádi polévku ostrou.)
• 2 menší brambory
• 300 ml vývaru (Je-li chuť velká a času málo, lze použít vývar z masoxu.)
• 400 ml mléka
• 100 ml smetany ke šlehání
• sůl 
• pepř
• chléb nebo rohlíky a máslo na kostičky do polévky (není nutné)

Na másle opečeme nadrobno nakrájenou cibuli (2 minuty), pak přidáme na plátky nakrájené 3 stroužky česneku a opékáme další minutu. Vhodíme dvě menší brambory nakrájené na kostičky a zalijeme vývarem a mlékem. Osolíme, opepříme a uvaříme doměkka. Uvařenou směs rozmixujeme (např. tyčovým mixérem) a zjemníme smetanou ke šlehání. Přivedeme k varu, vypneme a vmícháme drcený stroužek česneku. Podáváme s kostičkami chleba nebo rohlíku opečenými na másle.